Gemma del Caño. Licenciada en Farmacia con especialidad en I+D+i e Industria. Máster en biotecnología, innovación y seguridad alimentaria. Trabaja desde hace 10 años en la industria alimentaria en, I+D+i, Calidad y Dirección técnica. Profesora asociada en el Grado de Nutrición y Dietética de la Universidad Europea Miguel de Cervantes y autora del libro ‘Ya no comemos como antes, y menos mal’ (2022). Comparte secretos de esta industria alimentaria con sus seguidores en Twitter e Instagram, @farmagemma.
El viernes 13 de diciembre, a las 19:30 h., dará la charla: “De la papilla a los macarrones todo son marrones”.
Presenta María José Moreno, presidenta de la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia, que cuenta con una trayectoria de más de 15 años, especializada en divulgación y periodismo científico.
